The Dressing

zur Gesundheit ernährung gesundheit

zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke. Viele Köche bereiten aus diesem Grund Möhren mit Butter zu, um in den Genuss dieses Vitalstoffs zu kommen. Doch die These basierte schon immer auf schwachen Belegen. Ein Bioland-Hof hingegen hält sich hier an strenge Regeln und Vorgaben. Stark reduziert werden dabei „Säurebildner wie Fleisch, Fett, leere Kohlenhydrate, Zucker und Fast Food, aber auch Genussmittel wie Kaffee, Alkohol und Nikotin. Wie wirksam roter Reis ist, zeigt zum Beispiel eine Studie der Universität Peking. In Anbetracht der Begriffserklärung von Gesundheit, stellt die Definition von Krankheit folglich ein Ungleichgewicht physischen, psychischen und sozialen Wohlergehens dar.

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